Foto: Fev · Public domain · Wikimedia Commons
Gastronómica
Feria Gastronómica en Utiel
Utiel, Valencia · Comunitat Valenciana
Edición 2026
Del 16 al 18 de octubre de 2026
✔ Fechas oficiales confirmadas
Programa 2026
- 16 de octubre, 18:00 · Apertura de la XXIX Feria Utiel Gastronómica (Paseo de la Alameda)
- 16 de octubre, 18:00 · Curso gratuito de corte de jamón impartido por Redondo Iglesias (Paseo de la Alameda)
- 16 de octubre, 19:00 · Presentación del libro «Utiel Taurino», de Sasha Gusov (Salón de plenos del Ayuntamiento de Utiel)
- 16 de octubre, 20:30 · Inauguración oficial de la XXIX Feria Utiel Gastronómica y de la III Feria de Maquinaria Agrícola
- 16 de octubre, 20:45 · Presentación del vídeo promocional «Utiel, en tu interior 2026»
- 16 de octubre, 22:00 · Actuación musical en directo del grupo utielano Mistelas Band
- 17 de octubre, 10:00 · III edición de Gastrochef Junior
- 17 de octubre, 11:00 · Apertura de la feria
- 17 de octubre, 12:00 · Presentación de la novela «Mi vida en los objetos», de Miguel Martínez (Café Salón Pérez)
- 17 de octubre, 12:00 · Cata de vinos Bobales con Denominación de Origen Utiel-Requena (aforo limitado a 50 personas)
- 17 de octubre, 19:00 · Presentación del libro «Cuina, paisatge y caliu; nous relats de memòria gastronòmica», de Casir Romero (Patio de la Casa Alamanzón)
- 17 de octubre, 19:00 · Actuación musical en directo del grupo utielano 45RPM
- 17 de octubre, 19:30 · Inauguración de la exposición fotográfica «Sucedió un mes de marzo de 1957» (Patio de la Casa Alamanzón)
- 17 de octubre, 20:00 · Exhibición gastronómica impartida por el chef Juan Ramos
- 17 de octubre, 22:00 · Concierto de David Civera (gira aniversario «25 años sin detenernos»)
- 18 de octubre, 11:00 · Apertura de la feria
- 18 de octubre, 11:00 · Exposición de vehículos clásicos con la Asociación «Motor Plana de Utiel»
- 18 de octubre, 11:00 · Cata-showcooking dedicada a la preparación del pulpo gallego a cargo de Pulpería Valeiras
- 18 de octubre, 12:00 · III Concurso de Corte de Jamón Profesional de la Ciudad de Utiel, a cargo de Redondo Iglesias
- 18 de octubre, 12:00 · Cata de vinos comentada por la bodega Uterra Wines
- 18 de octubre, 17:00 · Sesión especial de Remember con el DJ José Coll
- 18 de octubre, 17:30 · Pasacalles teatralizado «RAMBAL 26» y pregón de inauguración del XL Concurso Nacional de Teatro «Ciudad de Utiel» (Calles de Utiel hasta el Teatro Rambal)
- 18 de octubre, 21:00 · Clausura y finalización de la feria
Fuentes: ComarcalCV
Dónde es y cómo llegar
Paseo de la Alameda · Paseo de la Alameda, Utiel · Utiel
Ver en Google Maps Cómo llegar
Fuentes: disfrutavalenciamagazine.es
Introducción y significado local
La Feria Gastronómica en Utiel es la gran cita comarcal dedicada a la divulgación de los productos agroalimentarios, la enología y la cocina tradicional de este municipio del interior de Valencia. En 2026, la convocatoria celebra su vigesimonovena edición del 16 al 18 de octubre de 2026, reuniendo en un mismo recinto a bodegas, almazaras, obradores de embutido y entidades del sector primario.
El encuentro sirve como escaparate de las señas de identidad culinarias de la comarca, congregando a productores locales junto a profesionales de la restauración. Las jornadas integran sesiones técnicas, actividades formativas vinculadas al corte del jamón o la enología y convocatorias culturales centradas en el patrimonio, las artes escénicas y la literatura.
Origen histórico y tradición
La trayectoria de este certamen culinario alcanza su XXIX edición en el año 2026. A lo largo de sus convocatorias ha consolidado vínculos estrechos con la actividad asociativa y cultural utielana, reflejados en los actos que se desarrollan de forma paralela en el municipio.
Entre estas costumbres destaca la integración de la Feria de Maquinaria Agrícola, que celebra su tercera entrega de manera simultánea al evento culinario. En el ámbito cultural, cobra relevancia el pasacalles teatralizado «RAMBAL 26», organizado por la Agrupación Escénica Enrique Rambal junto con colectivos locales. La comitiva recorre García Berlanga, Nicolás Ruiz, la plaza de San Juan, Reyes Católicos, Puerta de las Eras, Cesáreo Marco Yagüe, Puerta del Sol y San Fernando hasta el Teatro Rambal, donde se pronuncia el pregón inaugural del Concurso Nacional de Teatro «Ciudad de Utiel». Asimismo, se mantiene la tradición de exhibir vehículos clásicos junto a la Asociación «Motor Plana de Utiel».
Programa y actos principales
La ficha superior detalla el horario completo de las jornadas, por lo que el visitante puede consultar allí la agenda diaria. La actividad de la Feria Gastronómica en Utiel gira en torno a cinco hitos principales que marcan el ritmo del fin de semana.
La apertura oficial del viernes en el Paseo de la Alameda pone en marcha el certamen junto a la Feria de Maquinaria Agrícola. El sábado concentra la cata especializada de vinos Bobales amparados por la Denominación de Origen Utiel-Requena y culmina por la noche con la actuación musical de David Civera dentro de su gira aniversario. El domingo reúne a profesionales del sector en el III Concurso de Corte de Jamón de la Ciudad de Utiel a cargo de Redondo Iglesias, antes de dar paso por la tarde al pasacalles «RAMBAL 26» y al pregón inaugural del certamen teatral. Para el resto de demostraciones y actividades, remítase al programa de la ficha.
Gastronomía típica de la festividad
La oferta que articulan los expositores y catas se fundamenta en los productos tradicionales de la comarca:
- Vinos de la DO Utiel-Requena: elaboraciones vitivinícolas locales con protagonismo de la variedad autóctona Bobal, objeto de maridajes y catas comentadas como la dirigida por Uterra Wines.
- Embutidos tradicionales de la tierra: chacinería típica de Utiel y de su entorno geográfico, disponible en los puestos para su degustación.
- Jamón: producto central del recinto ferial, base de los cursos formativos y del concurso profesional organizados por Redondo Iglesias.
- Quesos: piezas tradicionales y artesanas elaboradas por obradores comarcales presentes en los expositores.
- Mieles de la plana Utiel-Requena: cosechas locales que se presentan en catas guiadas y mostradores.
- Aceites: aceite comarcal que participa en sesiones de cata orientadas al público del certamen.
- Dulces tradicionales: piezas de repostería típica elaboradas en los obradores locales.
- Pulpo gallego: elaboración gastronómica preparada en el showcooking a cargo de Pulpería Valeiras.
Guía del visitante y dónde alojarte
El recinto se ubica en el Paseo de la Alameda de Utiel. El espacio abre de forma ininterrumpida de 11:00 a 00:00 horas el viernes y sábado (la primera jornada inicia su actividad a las 18:00 horas), y de 11:00 a 21:00 horas el domingo. La entrada al recinto ferial es libre y gratuita.
Para acceder a las degustaciones se establece un coste de 3 euros por el conjunto de Copa y Plato oficial, pudiendo pagar con tarjeta en cada stand. La cata de vinos Bobales de la DO Utiel-Requena cuenta con aforo limitado a 50 plazas y requiere adquirir el billete en sus expositores. Para participar en las visitas guiadas gratuitas del programa «Utiel en tu interior», es preciso formalizar la reserva en www.agendautiel.es.
El servicio de gastroludoteca y espacio infantil abre de 12:00 a 14:30 y de 18:30 a 21:00 horas; los menores de 5 años deben permanecer acompañados por un adulto. El Ayuntamiento habilita zonas de aparcamiento en los accesos al municipio y en el entorno de la Alameda. En días concurridos es preferible usar el transporte público o dejar el coche fuera del centro urbano. Conviene reservar el alojamiento con antelación; pernoctar en Utiel o en pueblos cercanos facilita acudir a las actuaciones nocturnas. Verifique el programa oficial antes de acudir por posibles variaciones de última hora.