Feria de la Chacina en Benaoján

Introducción y significado local

La Feria de la Chacina en Benaoján se celebra este año del 21 al 22 de noviembre de 2026. Esta cita gastronómica alcanza su 22ª edición y está declarada Fiesta de Singularidad Turística Provincial por la Diputación de Málaga. La celebración coincide con el momento en que los obradores del municipio están a pleno rendimiento para preparar la campaña de Navidad.

Origen histórico y tradición

Benaoján, situado en la Serranía de Ronda, basa su economía desde hace más de un siglo en sus fábricas de embutidos. La tradición chacinera local es el eje central de este evento, que traslada la cultura artesana del lomo, el chorizo o el salchichón al recinto ferial. Las empresas del pueblo muestran así el resultado de generaciones dedicadas a la industria cárnica en este entorno de la provincia de Málaga.

Programa y actos principales

El programa oficial incluye degustaciones populares tan señaladas como la torta de chicharrones gigante o la tosta de zurrapas. Los asistentes también pueden presenciar el concurso de cortadores de jamón que se celebra el domingo por la mañana. La oferta festiva de la Feria de la Chacina en Benaoján se completa con los conciertos organizados en la Caseta Municipal.

Gastronomía típica de la festividad

Los protagonistas absolutos son los productos derivados del cerdo elaborados en el municipio. En los diferentes stands se pueden adquirir y degustar lomo en manteca, chorizo, morcilla, salchichón y jamón. Además, la oferta culinaria se complementa con otros productos artesanos de la zona como molletes, dulces típicos, quesos, miel y conservas.

Guía del visitante y dónde alojarte

Para llegar en coche desde San Pedro Alcántara se toma la A-397 hacia Ronda y posteriormente la MA-7401 hasta Benaoján. En ediciones anteriores se habilitaron zonas de aparcamiento controladas por Protección Civil, aunque en los días de mayor afluencia es preferible el transporte público o dejar el vehículo fuera del centro. Conviene reservar el alojamiento con antelación para seguir todos los actos y consultar los cambios en el programa oficial antes del desplazamiento.