Feria Insular de la Papa de Gran Canaria en Teror

Introducción y significado local

La Feria Insular de la Papa de Gran Canaria en Teror se celebra este año del 16 al 18 de octubre de 2026. Este evento reúne en el municipio de Teror a profesionales, agricultores y aficionados del sector agrario para poner en valor el cultivo local de este tubérculo. Las actividades principales de esta edición se concentran en el Auditorio de Teror y en diversos espacios emblemáticos del casco histórico. La cita destaca especialmente por su enfoque en la divulgación técnica, la exposición de variedades autóctonas y la promoción de la agricultura de la comarca.

Origen histórico y tradición

Esta relevante cita agraria alcanza este año su octava edición, consolidada plenamente como un punto de encuentro indispensable para el sector primario insular. La tradición agrícola de la zona se refleja de manera evidente en los encuentros técnicos especializados y en la exposición de las diferentes variedades de semillas y métodos de cultivo. A lo largo de su trayectoria, el evento ha sabido integrar la muestra tradicional con los avances agronómicos más punteros aplicados al campo canario. Los actos incluyen la presentación de insumos agrícolas, como compost y variedades de simiente, expuestos en enclaves como la Plaza de Sintes. Todo ello muestra el esfuerzo diario de los agricultores locales por mantener viva la riqueza agrícola de la isla.

Programa y actos principales

El programa oficial de la feria incluye un completo abanico de jornadas técnicas, exposiciones y catas comentadas que se desarrollan en diferentes espacios del municipio. Entre los eventos destacados figuran las VIII Jornadas Técnicas del Cultivo de la Papa en Gran Canaria y la Exposición de Insumos agrarios con variedades de semilla y compost en la Plaza de Sintes. También resalta el acto institucional de entrega de premios y reconocimientos en el Auditorio de Teror, así como la apertura de la muestra expositiva de papas cultivadas en la isla. El apartado musical y festivo cuenta con la actuación del Grupo Musical Parranda Los Paperos y un cóctel de degustación en el Palacio Episcopal de Teror (Alameda). Para consultar el listado completo de horarios, ubicaciones y detalles de cada jornada, puedes revisar el programa oficial disponible en esta misma ficha.

Gastronomía típica de la festividad

El producto estrella de la feria es la Papa de Gran Canaria, protagonista indiscutible de las muestras, exposiciones y degustaciones culinarias que se celebran durante las jornadas. Este tubérculo, producto esencial de la agricultura insular y regional, se presenta en diversas variedades cultivadas en la isla. Durante el cóctel posterior a la inauguración se pueden probar elaboraciones específicas basadas en este producto tan arraigado en la cocina local. La oferta culinaria y de maridaje se completa con destacados productos del territorio insular:

• Quesos de Gran Canaria, quesos locales utilizados para maridar en la degustación y catas comentadas organizadas por Asoquegran.
• Sidras de Gran Canaria, sidras locales objeto de cata comentada a cargo de la firma Tuscany.
• Vinos de Gran Canaria, vinos locales empleados en el cóctel de degustación para acompañar los platos tradicionales.

Guía del visitante y dónde alojarte

El recinto principal de la Feria Insular de la Papa de Gran Canaria en Teror es el Auditorio de Teror, donde se ubican la mayor parte de los actos y exposiciones institucionales. Las entradas gratuitas para el Acto Institucional del 16 de octubre se pueden adquirir en la plataforma tureservaonline.es desde el 9 de octubre a las 14:00 horas, mientras que el plazo de inscripción gratuita para asistir a las jornadas técnicas permanece abierto hasta el 15 de octubre a través de la plataforma del Cabildo. En los días de más afluencia es preferible utilizar el transporte público o aparcar fuera del centro para evitar retenciones en los accesos. Conviene reservar el alojamiento con antelación para las fechas de la fiesta, ya sea en el propio municipio o en localidades cercanas, lo que facilita seguir cómodamente los actos nocturnos y las actividades programadas.